コーヒードリップ

468 件中 1-50 件表示　食品類は、商品の性質上、お客様のご都合による交換はお受けできません。楽天ランキング－「ドリップバッグ」（コーヒー＜水・ソフトドリンク）の人気商品ランキング！口コミ（レビュー）も多数。今、売れている商品はコレ！話題の最新トレンドをリアルタイムにチェック。価格別、年代別、男女別の週間･月間ランキングであなたの欲しい！ドリップコーヒーは、コーヒーにお湯を注ぎ、お湯の重みだけで成分を抜き出す方法で抽出したコーヒーのことを指します。今回は、コーヒーの楽しみ方がもっと広がる「ドリップ」の奥深い世界について解説していきます。 5 はじめまして！当サイトへご来店頂き誠にありがとうございます。コーヒー用品において日本最大級の品揃えとコーヒー豆においては、フェアトレード商品を中心に各国の美味しいコーヒー豆をご紹介しております。他では手に入らない商品も数多くご用意し、今後もどんどんと商品を追加して参りますので、ごゆっくりご覧くださいませ。, 【KINTO/キントー】COLUMN コーヒードリッパーブラウン:::1320:::kinto-column-22850:::5850, 1杯分の本格的なコーヒーを抽出できるコンパクトコーヒーメーカー。ギフトにも最適です。, 無駄なものを削ぎ落とすからこそ、美味しいものはさらに美味しく、便利なものはより便利になる。, 高品質なステンレス。美しいその質感と、高い耐久性。宝石のような美しいかたちになりました。, スローという、ぜいたく。KINTOのスローコーヒースタイルを、心から味わってください。, コーノ式名門ドリッパーセット４人用。フィルター、ポット、メジャー、ペーパー４０枚付きです。ウッド色。, LOCA独自のセラミックテクノロジーが雑味を除去し、コーヒーをまろやかにします。究極のコーヒーを、誰でも手軽に。, カリタのウェーブシリーズドリッパー。2〜4人用。誰もが手軽にベストな味わいを。Made in TSUBAME。, カリタのウェーブシリーズドリッパー。1〜2人用。誰もが手軽にベストな味わいを。Made in TSUBAME。, コーノ式名門ドリッパーセット２人用。フィルター、ポット、メジャー、ペーパー４０枚付きです。ウッド色。, ホットコーヒーもアイスコーヒーもこれ1台でオールシーズン楽しめるコーヒーメーカーです。, コーノ式名門ドリッパーセット２人用。フィルター、ポット、ふた、メジャーに円錐ペーパー４０枚付きです。, カリタ104シリーズ用のドリッパーです。カリタ式3つ穴ドリッパーが美味しさだけをドリップします！, カリタ103シリーズ用のドリッパーです。カリタ式3つ穴ドリッパーが美味しさだけをドリップします！, カリタ102シリーズ用のドリッパーです。カリタ式3つ穴ドリッパーが美味しさだけをドリップします！, カリタ101シリーズ用のドリッパーです。カリタ式3つ穴ドリッパーが美味しさだけをドリップします！, 味わいをひときわ深める、カリタの銅製品。熱伝導性がよく、冷めにくいのでハンドドリップに向いています。, コーノ式名門ドリッパーセット２人用。フィルター、ポット、メジャーに円錐ペーパー４０枚付きです。. おいしいコーヒーを飲むために、知ってほしい抽出メソッド。ここでは、ペーパードリップの基本から、水による味の違いやフィルターの違いによる味わいの差、エスプレッソやデザインカプチーノ、世界のコーヒーの淹れ方まで、様々な抽出方法とその魅力をご紹介します。

Amazon Pay・・・Amazonに登録されているクレジットカード情報で決済が可能です。, 一律840円（税込）沖縄、離島は3,300円（税込）※クール便、メーカー直送、海外への発送はそれぞれの金額を頂戴いたします。お買い上げ金額10,800円（税込）以上で送料無料となります。, 配送は佐川急便（一部ヤマト運輸）です。 7 9 コーヒーが出来上がっていく様子をガラス製の道具越しに眺めることができるため、演出効果も抜群です！, さらに、器具の中心にセットされているのはネル（布）フィルターなので、舌触りが滑らかでクリアな味わいになるという特徴があります。, 「フレンチプレス」は、ガラスポットの中にコーヒーとお湯を入れ、少し時間を置くことで抽出します。寝るフィルターは、お手入れが少し大変ではあるものの、コーヒー愛好家からは「最高の抽出方法」として愛されています。, コーヒーは、古くからさまざまな器具が開発されている飲み物ですが、今なお新たな器具・淹れ方が開発され続けています。 copyright© 2011 Fa Coffee.All rights reserved. 美味しいドリップコーヒーの淹れ方を全部ここにまとめました！味の好みは人それぞれで、あくまで浅煎りのフルーティなコーヒーが好きな僕の淹れ方です。調整の仕方とか、安定した味にするために考えてることを参考にしてもらえたら嬉しいです。

1 10, 定価6,900円（税抜）のところ代金引換・・・代引手数料＋商品代金（税込）をお届け時配達員にお支払いください。 FAC価格3,325円(消費税込:3,657円), クレジットカード・・・・JCB,VISA,Master,MUFG,DC,UFJ,NICOS,UC,SAISON,AMEX,Diners,Orico,楽天,TS CUBIC,AEON,Cedyna/OMC,JACCS、がご利用いただけます。 FAC価格3,515円(消費税込:3,866円), 定価5,000円（税抜）のところ 6 新たな家淹れの楽しさが見つかるかもしれません。, ここ何十年かで、エスプレッソ系のメニューを出すカフェチェーン店がずいぶん増えてきました。, カフェでおなじみの「エスプレッソ」も、マシン内部ではコーヒーにお湯を注いで淹れています。, ハンドドリップで淹れるドリップコーヒーのおいしい淹れ方は、以下の記事で詳しくご紹介しています。試してみたい方は、ぜひ記事をご覧ください！, コーヒーは、古くからさまざまな器具が開発されている飲み物ですが、今なお新たな器具・淹れ方が開発され続けています。, コーヒーが出来上がっていく様子をガラス製の道具越しに眺めることができるため、演出効果も抜群です！, 時間が経ったら、フィルター部分を押し沈めて粉が浮いてこないように押さえながら、カップに注いで出来上がりです。, 近年、エアロプレスのみで競うコーヒーの抽出大会も開催されている、注目の抽出方法です。, 火にかけられたお湯がポットの中を循環し、コーヒーと何度も接触しながら抽出されるため、, まず、クレバーコーヒードリッパーに、ペーパーフィルターとコーヒーを入れます。その後、適量のお湯を注いで蓋をしたら、少し時間を置きます。, ドリップコーヒーの2つの抽出方法、淹れ方によるおいしさの違いなどをご紹介しました。, 最近はコーヒーだけではなく、抽出方法を選べるお店や、こだわりの器具で淹れたコーヒーを提供しているお店もずいぶん増えてきました。, 家淹れ派の方も、いつもと違うコーヒーの淹れ方や器具にもチャレンジして、自分好みの一杯にチューンナップしてみるのもおすすめです。. FAC価格6,460円(消費税込:7,106円), 定価5,600円（税抜）のところ 2 後払い・・・後払い手数料＋商品代金（税込）を、商品到着後郵送される請求書にてコンビニ等でお支払いください。おいしいコーヒーをドリップしたいときの必需品、コーヒーケトルをみなさん持っていますか？本当においしいコーヒーを淹れたいなら、豆や水だけでなく、道具にもこだわりたいもの。そのなかでもっとも重要な道具、おすすめのケトルをご紹介します。ご注文時に日時指定が行えますので、ご利用下さい。, メールでのお問い合わせは24時間受付をさせていただいております。

FAC価格4,500円(消費税込:4,950円), 定価3,500円（税抜）のところ 4 ご注文の際はお間違いのないようご注意ください。ハンドドリップで淹れるドリップコーヒーのおいしい淹れ方は、以下の記事で詳しくご紹介しています。試してみたい方は、ぜひ記事をご覧ください！, コーヒーの器具は形も使い方も様々なものが存在しますが、「コーヒーとお湯の接触方法」という切り口で見てみると、大きく2つのパターンに分けることができます。, まず一つ目の「透過法（とうかほう）」は、コーヒーの粉にお湯を注ぎ、お湯がその重みで通過する間に『ろ過』して成分を抜き出す淹れ方です。, 短時間で抽出が完了するため、比較的スッキリした味わいになるのが特徴です。お湯が落ちていく限られた時間の中で、いかにコーヒーの持ち味を抜き出せるかが鍵になります。, 「浸漬法（しんしほう）」では、コーヒーの粉をお湯の中に浸しながら少し時間を置くことで、成分をお湯の中に浸みださせて抽出します。, コーヒーの粉がお湯に完全に浸るため余すことなく成分を抜き取りやすい分、雑味も出やすくなりますが、しっかりしたコクのある味わいになります。, もちろん、工夫次第では、透過法でもボディ感のあるコーヒーにしたり、浸漬法で軽く飲みやすいコーヒーを淹れたりすることも可能です。, ちなみに、先ほど解説したエスプレッソは、このどちらにも当てはまらないように見えますが、お湯がホルダー内に詰めたコーヒーを通過しながら抽出する淹れ方なので「透過法」になります。, また、アウトドアなどで人気のパーコレーターは、コーヒーとお湯が接触したまま器具の中を循環するため、「浸漬法」にあたります。, 同じコーヒーを使ったとしても、使う器具の特徴によって、その味わいは驚くほど変わります。, 例えば、透過法の中でも最もポピュラーといえる「ペーパードリップ」だけを見ても、味わいを変化させる要素がいくつも含まれています。だからこそ、コーヒーには、自分好みの味にチューンナップする楽しさがあるのです。, ここでは、ドリップコーヒーを淹れるときの、フィルターによる違いを簡単にご紹介していきます。, ドリップコーヒーの中でも最も手軽でポピュラーな抽出方法は、紙製（ペーパー）フィルターによる淹れ方です。, ペーパーフィルターは手に入りやすく、使い捨てもできるので衛生的です。

ドリップが変われば、コーヒー体験が変わる。新世代ドリップコーヒーメーカー「＆Drip」。＆Drip(アンドドリップ)は、喫茶店のマスターのハンドドリップの美味しさを、ワンタッチで味わう事ができます。ハンドドリップコーヒーの最もポピュラーな淹れ方ハンドドリップとはその名の通り、コーヒーマシンを使わず、手でお湯を注ぎドリップする淹れ方です。その中でもペーパードリップは、日本で最も普及し馴染みのある淹れ方ではないでしょうか。ときにはちょっと気分を変えて、いつもと違うオーダーにチャレンジしてみてはいかがでしょうか？, 家淹れ派の方も、いつもと違うコーヒーの淹れ方や器具にもチャレンジして、自分好みの一杯にチューンナップしてみるのもおすすめです。エスプレッソの特徴として、圧力をかけながら短時間で抽出するため、出来上がりはコーヒーの油分をしっかりと混ぜ込んだ濃厚な液体になります。, つまり、同じコーヒーでも、かなり違った味わいのものになるのですね。そのことをわかりやすく伝えるために、エスプレッソベースのメニューがメインのお店の場合、ハンドドリップなどで淹れたコーヒーメニューをあえて『ドリップコーヒー』と分けて書いているようです。, お店で飲む、ハンドドリップのコーヒーはとってもおいしいですよね。そして、最後にドリッパーの底に付いている弁を開けて、抽出したコーヒーをサーバーへ一気にを落とす…という、ちょっと変わった抽出方法です。, 一見、よくあるドリッパーのようですが、カフェプレス同様にコーヒー粉をお湯に漬け込んでから抽出するため、どちらかと言えば「浸漬法」に分類されます。, ペーパードリップとカフェプレスの良いとこ取りの味わいが出せるか……試行錯誤してみるのもまた一興です。, クレバーコーヒードリッパー入門｜3つの特徴・器具の使い方、おいしく淹れる4つのステップをご紹介, ドリップコーヒーの2つの抽出方法、淹れ方によるおいしさの違いなどをご紹介しました。

器具類は、未開封・未使用にかぎり別の商品と交換が可能です。その場合のご返品時の送料と、交換品発送に掛かる送料はお客様のご負担となります。メールアドレスshopinfo@fac.co.jp, お電話でのお問い合わせに関しては恐れ入りますが、営業日時をご確認の上、お問い合わせいただく思います。, 即納品以外、原則としまして、翌日〜10日以内とさせていただいております。但し、在庫の状況により、納期が変わる場合がございます。その際は、また商品によっては、日数がかかる場合がございます。その際には、メールまたは、お電話にてご連絡いたします。, お客様のご都合による返品はお受けできません。味の好みは人それぞれで、あくまで浅煎りのフルーティなコーヒーが好きな僕の淹れ方です。, 調整の仕方とか、安定した味にするために考えてることを参考にしてもらえたら嬉しいです。, 器具についてはまた別の記事を作ろうかと思ってるけど、基本的に100均のドリッパーでも豆がよければ美味しいので、まずは手持ちの器具でも十分かも。, 写真で紹介してるのはHARIOのV60というドリッパーで、均一に味が出てくれて、抜けが早いので味もクリアになりやすいので好きです。, ケトルは注ぎやすい物ならなんでもいいと思う。やかんから直でもぜんぜん美味しいです。, 電子スケールは、ドリップ用に時間も測れるスケールが出てて、よくドリップする人にはおすすめ。リンク貼っておきます。, 大事なのは粉とお湯の重さを測ることと、注ぐ時間をみること。数字を見ることでの美味しさの再現性。, 挽き目はこのくらい。浅煎りのコーヒーはなるべく細かい方がいいかも。なぜかって、透明感があって酸味がわかりやすい豆が多いので、しっかり細かく挽いて甘さを出し切りたい（出し切って困る雑味が少ない）。, 挽き目の調整は基本的に、細かくすれば甘くなり、細かすぎるとイガイガする。粗くすると甘さは減ってクリアになり、粗すぎると酸っぱくて味気ない。詳しくは一番下で解説します。, 個人的には2分で注ぎ切って、3分で落ちきるくらいの挽き目がいいなーとかで、落ちきりの時間を見て挽き目を変えてたりします。, 紙のフィルターをセットしたあとに、一度お湯だけかけて紙を洗ってあげるといい。けっこうこれやってるコーヒー屋さんは多くて、目的は3つ。紙の匂いを落とすためと、器具を改めて洗うためと、暖めてあげるため。, 湯通ししたお湯は忘れずに捨ててあげよう。カップを予熱するために、カップに入れておいてあとで捨ててもいいかも。, スモーキーさやイガイガ感が温度高いと出てしまうってことが、深めの焙煎だとあり得て、それを好きじゃない人は温度を下げるってのもあるけど、実はドリッパーの中の抽出温度は沸騰したお湯を使っても91度までにしかならないらしいので、焙煎感が少ない豆ほど高温で成分がなるべく余すことなく出てくれる方が後味まで甘くなって美味しい！, 高温で注いだ方がいいって話はロンドンのコーヒーフリーク、ジェームスホフマン先生が実験動画で説明してるので、興味ある人は英語だけど是非みてみて。, 粉を濡らして、あとでお湯をかけた時に成分がでやすくなるために「蒸らし」を行います。, 蒸らしでかけるお湯が少なくても乾いた粉が残ってしまうし、かけすぎても成分が溶けづらい状態のドリップなのでもったいないので、使う粉の2.5倍くらいのお湯で蒸らしができるととってもいい感じ。, 1人分14gの粉なら35gくらい。でも毎回きっちり測るのも面倒だし、多少はぶれるので、ざっくり、粉全体的に濡れるまで、って感じでいいと思います！, 蒸らしは粉全体を濡らすことが目的なので、ゆっくり注がず、わっと注いで大丈夫。なるべく短時間で蒸らしのお湯を注ぐのが僕は好き。, 蒸らしのお湯を粉にかけたらすぐに、ドリッパーをぐるんぐるんと回して、粉とお湯が馴染むように混ぜます。（力強くやりすぎてこぼさないように気をつけて）, お湯をかけるだけだとまだ粉がダマになってたりして、ちゃんと蒸らせない粉もあるんだけど、こうやって動かすことで、ちゃんと全ての粉にお湯が浸透して、均一に蒸らせる。, コーヒー屋さんだと、この部分しっかり混ぜるために、スプーンで混ぜ混ぜしてたりもしています。, なるべく同じようなペース配分で注げると安定するかも。僕はちょうど半分の1分の時点で、全体の半分のお湯を注ぐようにしてる。, 例えば1杯分で14gの粉で230gのお湯を注ぐ目標なら、蒸らしで35gかけて混ぜて30秒後に注ぎ始めて、1分の時点で半分の115gくらい。そこからちびちび注いで2分ジャストで230g注ぐようにしてる。本当に重さを測ることは大事。面倒だけど、毎回同じ味のバランスにできるから最高。, 注ぎ方はやりやすいやり方が一番。勢いよく注げば粉は暴れて味は出やすくなるし、逆に静かに注げば穏やかな味に。, 注ぐ回数もやりやすい感じでいいかも。何より大事なのは同じやり方でまたできること。そうじゃないとたまたまの美味しさになってしまってはもったいない。, そうしたら、時間も注ぎ方も一緒、ってなって、味のバランスを変える要因がほぼ挽き目だけでコントロールできるので、調整がわかりやすい。, 最後のポタポタ、気になる人もいると思う。僕は最後まで落としきる。2分で注ぎ切って、落ち切って3分以内くらいかなー。, 気になる人は、ポタポタだけ分けてそれだけ飲んでみるとわかりやすい。僕が好きなエチオピアの浅煎りのコーヒーとかは、そもそもめっちゃクリアな味で、最後のポタポタにすら雑味がなくて、確かに薄いんだけど甘味があるポタポタなので、これが入ることでバランスよくなるかなと思ってる。豆によるかもなので、気になったら味を見てみてもいいかも。, 僕は冷めてもしっかり甘いコーヒーが好きで、熱い時は味がわかりづらいので、冷ましながらゆっくり飲んでます。, 比率的に粉が多いほど濃くなるので、何倍のお湯を注ぐか固定できれば、毎回決まった濃さになる。, 何人分淹れる時でも、この倍数は一緒。例えば30gの粉を使う時も16倍の480g。粉の何倍のお湯を使うかが、濃さに直結するよ。, お茶もパッケージの裏に抽出時間何分とかって書いてあるのと同じように、コーヒーも抽出時間（ドリップしてる時間）に応じて味の出方が変わるんです。, 何人分でも同じ2分で。つまり3人分ドリップする時は3倍のスピードで注いで、同じ粉がお湯に触れてる時間は同じにできると、味のバランスも同じ感じになる。, 豆の種類や好みに合わせて都度抽出時間を変えてもいいけど、注ぐペースから変えるのはけっこう器用さ求められるので、抽出時間は固定した方がやりやすいかもと最近思ってる。, ちなみに抽出時間によっての味の変わり方はこんな感じ。長い方が抽出率=成分の溶け込み具合が上がります。, まずはわかりやすい2分で注いでみてください！できたらブレないように固定していこう。, 僕個人的には、なるべく細かい挽き目で豆の味を出し切りたい！！そして出切って困るような味なんてないぜ、ってくらいクリーンな味の最高な豆使いたい！！！, 僕は感覚よりも論理でコーヒーを美味しくしたい気持ちが強くて、味に影響する変数を整理して、, ドリップって、お湯の温度、時間、重さ、注ぎ方、いろんな変数があって実際わけわからんと思うんです。同時にいろんな変数が動いてくと味をコントロールできないので、固定できるところから固定して、明らかな変数1つだけにして、シンプルに味を調整していくのが判断しやすいし、再現しやすいはず。, でも、、、面倒で楽しめないのはよくないので、何よりも、まずはコーヒーを気軽に淹れてみよう！, 乾いた粉にお湯をかけるときの香り、ポタポタ落ちる音、出来上がったコーヒーをカップに注ぐ瞬間、一口目、最後の一口、すべてがワクワクするし、美味しさで元気になるよ。, どんなコーヒー豆がいいか迷ってる人や、これからコーヒーはじめようと思ってる人は、ぜひ僕が大好きなエチオピアのコーヒーからはじめてみてほしい！Podcastで毎週コーヒーの話してるので、エチオピアのコーヒーの話をここに貼っておきます。聴いてみてくださいっ！, また、YouTubeにドリップの味の調整について動画を載せてみたので、ぜひ見てみてください！, 期せずして300番目のスキゲットしました。兼業コーヒー屋ですが、大変共感し、そして勉強になりました。ありがとうございます！. 万一、不良品・商品違い・商品の不足等がございましたら、商品到着後7日以内にご連絡ください。.

ハンドドリップ初心者の方は、まずペーパーフィルターからスタートすることをおすすめします。, コーヒーの成分がダイレクトに抽出されるため、コーヒー本来の味を味わうことができるのが、金属フィルターの特徴です。, ペーパーフィルターと比べると高価なものが多いですが、使い捨てではないため、しっかりメンテナンスすれば繰り返し使用できるというメリットがあります。, フランネルという織物で作られた布製フィルターのことを、「ネルフィルター」といいます。, ドリッパーを使わず、布の自然なたわみを見極めながらお湯を注いでいきますが、おいしく淹れるにはかなりの技術を必要とする抽出方法です。喫茶店で熟練のマスターなどが使っているシーンが思い浮かぶ方も多いかもしれません。, 起毛した布が微粉を濾しとるため、滑らかな舌触りのコーヒーに仕上がります。淹れ方によっておいしさが変わる奥深いドリップコーヒーの世界、いかがでしたでしょうか？, コーヒーにはさまざまな抽出方法があり、それによって、見た目も味わいも大きく変わります。, 最近はコーヒーだけではなく、抽出方法を選べるお店や、こだわりの器具で淹れたコーヒーを提供しているお店もずいぶん増えてきました。家で美味しいコーヒーを飲みたい時は、ドリップが欠かせません。ドリップ時は、お湯の入れ方で味が変わっしまうため、ドリップポットにもこだわりたいもの。そこでポット16種類を徹底検証！美味しく淹れられるポットを見つけました。時間が経ったら、フィルター部分を押し沈めて粉が浮いてこないように押さえながら、カップに注いで出来上がりです。, フィルター部分が金属のメッシュフィルターになっているので、コーヒーの持つ油分が濾されずに液体側とうまく合流し、ミルクなどと相性の良いコーヒーに仕上がるという特徴があります。, 「エアロプレス」という名前の通り、空気の圧力を利用してギュッと成分を押し出すように、短時間でコーヒーを抽出する淹れ方です。2000年代に入ってから発明された新しい抽出方法です。, 基本的には紙のフィルターを使いますが、専用の金属フィルターもあり、工夫次第で自分好みの一杯を追求することができます。近年、エアロプレスのみで競うコーヒーの抽出大会も開催されている、注目の抽出方法です。, 「ウォータードリップ（水出し）」には、専用の器具を使って水を点滴状に落としながら時間をかけて淹れる方法と、コーヒーを水の中に長時間漬け込んだ後に濾す淹れ方があります。（前者は透過法、後者は浸漬法にあてはまります）, 温度変化がない分、コーヒーそのものの特徴が素直に引き出されるのが、ウォータードリップの特徴です。, 「パーコレーター」は、直火にかけられる専用の道具を使ってコーヒーを抽出する方法です。, 火にかけられたお湯がポットの中を循環し、コーヒーと何度も接触しながら抽出されるため、強い味わいのコーヒーに仕上がります。山や川などのアウトドアでコーヒーを味わいたい方におすすめです。, まず、クレバーコーヒードリッパーに、ペーパーフィルターとコーヒーを入れます。その後、適量のお湯を注いで蓋をしたら、少し時間を置きます。